Werkzaamheden

In de kassen werk je vaak in een team. De taken die een team heeft verschillen. Dit betekent ook dat het werk dagelijks of zelfs op de dag zelf kan verschillen. Veel voorkomende taken zijn:

Blad snijden

Heb je de opdracht om blad te breken dan betekent dit dat je bladeren weghaalt rondom de vruchten. Dit heeft twee doelen. Door het blad weg te halen komt er meer zonlicht bij de vrucht en zal deze sneller rijper. Bovendien vergemakkelijkt het de uiteindelijke oogst.

Oogsten

Het oogsten vindt hoofdzakelijk in de ochtenden plaats. De medewerkers die oogsten rijden op een karretje langs de rijen planten en snijden de rijpe vruchten met een schaar af. Vervolgens leggen zij deze in een doosje dat op het karretje staat. Van zwaar tilwerk is dus absoluut geen sprake.

Trossnoei

Het snoeiwerk heeft te maken met het optimaliseren van de oogst. Trostomaten bijvoorbeeld worden veelal verkocht in trossen van vijf tomaten. Indien aan een tomatenplant meer dan vijf bloemetjes een tros vormen dan worden het teveel aan bloemetjes weggeknipt. Op een zelfde wijze worden komkommers, paprika’s en andere tomatenplanten gesnoeid.

Dieven en indraaien

De planten in kassen kunnen erg groot worden. Daarom moet de stengel regelmatig rond een koord gedraaid worden. Om te voorkomen dat de stengel breekt bij het indraaien wordt soms gebruik gemaakt van een clip om de stengel aan het koord te bevestigen. In ideale omstandigheden verschijnt er om de week een nieuwe tros op de plant. Dit betekent dat er iedere week drie bladeren bijkomen, samen met drie dieven. Dieven zijn okselscheuten die zich bevinden waar het blad vergroeid is met de stengel. Deze dieven worden weggebroken of, als ze al wat groter zijn, met een mes weggesneden.

Inpakken/sorteren

Als inpakker/sorteerder sorteer en verpak je de geoogste producten. Bij het sorteren bekijk je of de producten de juiste maat, vorm en kleur hebben en of de producten rijp zijn. Ook weeg je de producten en vul je de dozen en kisten. Vervolgens worden de dozen en kisten automatisch ingepakt en gestapeld.